1、食品冷凍干燥機小修

　　①檢修并排除冷凍系統、真空系統、加熱系統泄漏及故障，查各指示儀表是否在正常狀態;

　　②更換已損壞的或工作不良的零部件，檢查并調整電機與各壓縮機、真空泵之間傳動皮帶的松緊度;

　　③檢查，緊固各部連接螺栓，檢查制冷壓縮機、真空泵、機械增壓泵、循環油箱的油位;

　　④檢查、校對記錄儀表及真空計的零位，經三次小修，如系統部件仍經常出現故障，需進行解體，修復或更換已損零部件重新組裝。

　　2、食品冷凍干燥機中修

　　①包括小修內容，檢查電氣控制裝置，更換易損零件，檢查和修理油泵;

　　②啟動制冷壓縮機，檢修制冷系統，使高壓、低壓正常，并且制冷溫度與低壓對應。檢查低壓(需關閉吸氣截止閥)是否能適應要求，如制冷劑不足，則添加制冷劑;

　　③檢查真空泵，機械增壓泵工作和密封情況，消除泄漏點和排除故障，逐段檢查泵組、冷凝器、干燥箱是否達到真空要求，消除泄漏點;

　　④檢查機械增壓泵油是否乳化變質，視情況更換。

　　3、食品冷凍干燥機大修

　　①包括中修內容。

　　②對電氣系統進行檢查，拆下各儀表(包括記錄儀)進行校準，逐一檢查各接觸器和繼電器能否正常工作，檢查觸點損壞程度，更換損壞的電氣元件;

　　③拆洗油泵，檢修油泵葉片等零件，并檢查油質量，酌情予以更換;

　　④拆洗制冷壓縮機，檢查閥片、汽環、氣缸、 曲軸等磨損情況，超限零件予以更換，更換潤滑油，更換干燥過濾器內的干燥劑;

　　⑤拆洗真空泵和機械增壓泵，檢查軸承、活塞環襯套、齒輪等零件磨損情況，超限零件予以更換，調換軸封;

　　⑥檢查各閥門，更換密封橡膠墊片，如制冷系統管道式蒸發器等積油，應用1MPa壓力的氮氣吹凈;

　　⑦食品冷凍干燥機修復設備基礎，并保溫、防腐、噴漆。